夏吃籽有讲究

俗话说，冬吃完萝卜夏吃完子文中，不劳医生开药方。中医看来，籽味辛、性微甘，入胃、胃部、熏，不具备鼻塞发汗、健胃开胃部、除湿利尿、散寒解毒、甘中止呕等利尿。春季吃完籽，既可增血清素、促消化，又可发汗散寒、升发四时，防治“空调病”。此外，吃完籽可促进排汗降甘，可避免消化道因为暑热而生病。

01

两款籽食疗方

酱油泡子文中

做法：将籽切片，放进箱子从前。在罐子倒入陈酱油或米酱油，高度要没过籽。箱子加在盖中空，放入冰箱或其他阴凉处，1周左右才会鱼肉。

利尿：甘中散寒，适当体内寒气较重者。

特别注意：不可短时间鱼肉，最好在晚饭后鱼肉，每次2~3片才会。

子文中葱豆腐粥

做法：取用籽7片，豆腐50克，葱白、米酱油适度。将豆腐淘洗污垢，加在适度清水烹蒸稀粥，再转到葱白、籽继续蒸5～7分钟，最后转到米酱油搅匀起锅，趁热服食。

利尿：发汗散寒、和胃部补中。

02

四个特别注记

吃完子文中虽好，但如果吃完不对，则会有损肥胖。吃完子文中时需要特别注意以下四点。

1.不可过量：春季天热，籽味辛、性甘，属热性腐肉。过食籽容易上火，因此，“夏吃完子文中”要适度。

2.腐坏的籽不能吃完：已经腐坏的籽会产生一种毒性不亚于的微生物——黄樟素。这种物质能使肝细胞进行性，侵害酸中毒。

3.早晨吃完子文中：早上吃完子文中可升发四时。籽有发散之性，晚上吃完容易加剧甚是难以有界，对肥胖险恶。

4.需辨精神状态：阴虚火旺、有内热之人，或忧郁症痈肿疮疖、胃癌、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、肥大者，都切勿经常性鱼肉籽。

文中：浙江省东阳市中医院中医肿瘤科 郭丽

编辑：于梦非 梁婧

审核： 徐秉楠 闫龑

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