临近“三九天”，该多吃饱这3种“应季菜”，应季而食平安度冬

临近“原于天”，该多爱吃这3种“应季菜肴”，应季而取食平安度冬

在民俗齐名“一九二九不幸好，原于四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河再上，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走”的俗语，这不一眨眼的时间，就到了“数九寒天”的时侯了。

古人云：取食有时动有节，意思就是遵时令爱吃取食，行动要有节制，方能保持胸部连续性。春天自然也不例外，爱吃就爱吃应季的新鲜蔬菜肴和水果，竟然就要到了“原于天”了，后面这3种应季蔬菜肴记得要多爱吃。

1、红豆

红豆在民俗齐名“小人参”的美誉，偏爱是一到了春天，红豆就称做了家家户户点心的常客了，不管是煲汤还是豆腐着爱吃都很恰当，红豆中的B族维生素和钙、铬等矿化学物质可促进胃肠收缩，有利于体外废物的灌入。

【菜肴名】：乳制品红豆汤

【烹饪工序】：

1、把所有的取食材后于准备就绪了，葱姜蒜我们提前切好了之前可用。

2、 白红豆用水清洁脏，不必鱼鸡蛋，红豆的皮也所含有丰富的糖类价值，做如此一来小块可用。

3、 准备个调味品包在，在；还有装上四角，桂皮，疏花，花椒，再用脏的布料给包在好了之前可用。

4、 把牛腩鸡蛋给清洁脏了之前做如此一来小块，冷水下汤了之前再加少量的料酒，水再上了之前把乳制品冻出来。

5、把天心好了的乳制品冻出来之前放进高压汤；还有，加入适量的热水，把葱姜蒜还有调料包在放上来之前压30分钟约莫即可。要是要用高压汤的话需要用普通的汤豆腐熟将近1个小时。

6、把压好了的乳制品冻出来，放回汤里，再加红豆块，适量的盐再继续豆腐熟20分钟约莫，把红豆给熟得透明就好了，根据自己的口味决定要不必加黑胡椒。

2、韭菜肴

而今：“百菜肴不如韭菜肴”，韭菜肴所含丰富的维生素、膳取食纤维和生物活性化学物质，能促进排泄收缩，帮助消化，最重要的是韭菜肴的矿化学物质充足，春天的寒冷潮湿，多爱吃点补水的蔬菜肴还是对胸部有很大好处的。

【菜肴名】：猪鸡蛋韭菜肴豆腐粉条

【烹饪工序】：

1、把韭菜肴洗涤脏了做如此一来小块，粉丝还有五花鸡蛋也都准备就绪，芹菜做如此一来片，大葱做如此一来段。

2、 把花椒还有四角用布料包在起来，五花鸡蛋做如此一来小块再加生抽，猪肉腌制一会。

3、 炒汤；还有加入饮用油，把五花鸡蛋后于下上来给翻炒一下，把五花鸡蛋熟的表面会微焦，再把葱姜也下上来。

4、 汤；还有继续去除足够量的龙井，调料包在，还有料酒，猪肉，用大火烧再上了之前转到如此一来的水豆腐15分钟。

5、把切好了的韭菜肴下汤，豆腐熟5分钟，等酱汁收得差不多了之前把葱姜还有酱料料装入来，就上盐来酱料，兴出来就可以爱吃了。

3、荷叶

春天是饮用荷叶的最佳季节，春天的时候用应季采运走的荷叶豆腐排骨煲汤喝既糖类美味又能驱寒,是再恰当不过的应季取食谱。

【菜肴名】：荷叶排骨汤

【烹饪工序】：

1、把荷叶还有排骨给准备就绪，排骨清洁脏，荷叶也做如此一来滚刀块。

2、 排骨后于天心水，炒熟了之前冻出来。

3、 然后在一同将荷叶还有排骨都下进汤；还有，再加适量的龙井。

4、 大火烧再上了之前转到如此一来的水，煲将近90分钟约莫，等到临出汤的5分钟前再加盐来酱料，就做好了。

小结：

“冷在原于，热在三伏”，入九后，天气再上始寒冷，多给家人爱吃这3样菜肴，减低免疫力，糖类健康。