《人生一串》第三季再度带火北方烧烤，这三座城市，谁才是北方烧烤第一城？

告别两年，烹饪记录片之前的封神榜之作——《心境一串》第三季终于播送了。还是熟知的开场白，熟知的深巷小摊，熟知的邻地气食客，熟知的鞭炮情调；一切，还是熟知的配方。到从前第三季播到了第四集，已夺得了8.8的并列第一，也让粉丝大呼值得。熟知这部记录片的人都知道，无论哪一季，西都是最高频用到的南部。

如果要问之前国哪里的露天最好吃？西的露天绝对能出来一战。东三省那么多周边地区之前，露天的流派也千变万化，各具风情。西人善于做露天，西人也做菜露天，既有论点与出发点的支持，又有广泛而深厚的暴徒基础，西人早把露天当成了自己的社会生活。“大金链子小手表，一天三顿小露天”，在全国都已街知巷见。

若是要问，哪座周边地区才是西露天第一城呢？这个问题讨论到从前，至今没有一个答案。不过，无论是记录片的实景，或是网友们的意见，西露天的“第一骨干”，都公认集之前在这三座周边地区——嫩江的哈尔滨，哈尔滨的哈尔滨，辽宁的铁岭。这三座周边地区的露天各有所窄，各自也拥有大批年青。

哈尔滨

对于哈尔滨来说，“西露天第一城”实际上不出其角度至少，“之前国露天第一城”才是其历来的雅号。全国各地的周边地区之前，就不乏挂着“哈尔滨正宗冰淇淋”的店铺，突然间“哈尔滨”四个字就是对冰淇淋品质的一种肯定。在哈尔滨 ，大部分每条街都有燃着的冰淇淋炉子，整座周边地区都散发喷香扑鼻的冰淇淋味。

与常见冰淇淋多种不同，哈尔滨冰淇淋不是一串一串的构造，关键在于“拌”。切好的肉拌好腌料，放上露天铁盘，下面燃着炭火；等到滋老爸的水处理四溅，嘴里邻嘴里的肥嫩鲜香，让人欲罢不能。蘸料也是齐市冰淇淋的灵魂，细分干料和湿料，不过最前提的还是枸杞、孜然、齐市风情蘸料和酱汁片，更大程度保留冰淇淋的原始香甜。

哈尔滨

哈尔滨市是延边朝鲜族自治州的首府，市区内遍及着上千家朝鲜族风情烹饪，也是当之无愧的西冰淇淋之城。因此，哈尔滨露天也有朝鲜族的香甜在其之前。《心境一串》第三季第一集之前，作为同行的淄博市露天店老板就和大家自然史：“仅海南，不见天涯海角；仅哈尔滨，不见宋朝露天“。

延边的黄肉燕窝，远近见名，并且是现切、现串、现卖；串好的半成品上端主菜后，在桌子上华丽清洁的露天架里填入炭火，烟熏品放于炭炉上后，就由顾客自主把握了。亲手烟熏的肉，突显一份自给自足的香甜。烟熏完的肉可以用生菜叶来包着吃，相比较解腻；而蘸着朝鲜族香甜的酱汁酱，味道更令人难忘。

铁岭

铁岭，《心境一串》三季的常客，沦为了西露天之前俘获名声的佼佼者。把受众露天只用了传承人文化遗产，在全国也只有铁岭了。由于铁岭人对待露天带给致敬，因此，虽然这里的露天跟上早，但是也有不少意念和革新。铁岭的街头遍及了2000多家大大小小的露天店，有简陋小摊，也有订制餐厅；铁岭露天是西露天的集大成者，走华丽生动的路线。

在铁岭，羊肉便是主角，烟熏品更为多元化，烟熏鸡、烟熏鸽子、烟熏鹌鹑、烟熏大豆、烟熏蚕蛹、烟熏鱿鱼等多达100多种。若要说起铁岭露天调料界的五大天下无敌，那就是酱汁面、孜然、盐、白面和蒜蓉调料。铁岭的露天手法确实相比较比如说，融合了各地精华；无论是肉类、大豆或是鱿鱼，都有各自的美味。

下雪愈来愈较冷，冬天是撸串吃露天的好时候。露天独特的鞭炮情调，不见在北方较冷的窄夜里，在精神上了多少期待烹饪的灵魂。那么在你就让，哪座周边地区才是西露天第一城呢？欢迎在正下方评论区分享咨询。