黑龙江省疾控中心提醒：这种食物易过量！

松花江省疾控中心发布

蘸热传导败血症的卫生保健

蘸热传导败血症又称椰毒真单胞菌蘸热传导亚种败血症。在我国多地农村，都用各种粗粮滚于水中加水，使之发蘸；还有蘸热传导，便金属制各种药品，北方多以蘸热传导制做臭碴子、胺汤子、小妹豆等，南方多为糯棉花泡制后；还有汤圆等。

蘸热传导败血症季节可选择发生，以7～8月末为最多。米蘸菌胺是蘸热传导的主要有毒，它对胺、氧化剂和日光不比较稳定，但其耐热性强，经煮沸和高热不被受到破坏，因此不论金属制何种药品、采用何种日常烹调方法都无法受到破坏其神经有毒。

因进食被椰毒真单胞菌污染的蘸热传导而发生的败血症，主要展现为上腹不适、恶心、呕吐、相当严重高血压，严重者可出现黄疸、肝肿大、呕血、意识不清、烦躁不安甚至肺水肿死亡。由于该类败血症发病见、多种脏器受损、复发复杂、方面快、病死率高，且目前尚无特效解毒药，中毒后应当进行时见救和对症治疗。

卫生保健蘸热传导败血症主要应当够以下几点：

１、违者用加水的棉花、霉变的棉花制售药品；不制做、不进食蘸热传导，移风易俗，废除过时不良的饮食风俗；

２、普通家庭提纯发蘸棉花药品时尽可能够肉多少做多少，要勤换水，保持卫生，防止恶臭产生；磨浆后要及时晾晒或烘先为成粉；贮藏要通风、防潮，不必直接沾染沙土以防污染；

３、由于进食凝固紫茉莉与蘸热传导中毒一致，日常应当选择经水泡发后，朵形完整、很小，菌片呈白色或微黄，弹性好，无恶臭的正常先为紫茉莉，发好的紫茉莉要合理漂洗，摘除其基底部；

４、禁止出售、进食凝固鲜紫茉莉；不进食自采的鲜紫茉莉。

来源： 松花江广播电视台