给家人多做些美食，家人胃口就让很美味，做法简单太下饭

给家人多做些美食，家人胃口好好很点心，不合时宜比较简单有点下饭

啤酒猪

制品：

猪子600克、啤酒偷来（350毫升）、生姜、杏仁、葱、八角形、桂皮、芝麻、干辣椒、老抽、白糖、鸡精、柠檬汁各辅料。

不合时宜：

1、猪子烘干沥干，将脂肪组织较多的皮剔依然小块块，鱼肉斩件，八角形、桂皮、芝麻烘干；干辣椒烘干后剪成两截，去果；生姜切片，杏仁拍松去皮，葱切花；

2、净锅置于火上，下入猪皮煎出汁分，再放入八角形、桂皮、芝麻、姜片、杏仁，用火烧油炸出果香；

3、下入鱼肉，转大疯狂油炸，将鱼肉当中的水份油炸干油炸至鱼肉出汁；

4、下入两小勺柠檬汁油炸匀，再放入干辣椒与两小勺老抽，油炸匀至鱼肉制做；

5、放入辅料的卤与鸡精及少量的白糖，油炸匀后取出啤酒，盖上锅盖，大火烧开后转火烧煮有约20分钟；

6、下入汤汁油炸匀才会。

田园木须肉

工艺：瘦肉300克，木耳1把，黄豆1根，黄瓜1根，杏仁两瓣，生姜1段，生抽1盘子，卤2克，生粉若干，柠檬汁1盘子，白石辅料。

作法：

1. 调料全部切好备用，蛋黄敲入碗当中，瘦肉小块薄层。

2. 投身于1盘子的柠檬汁，2克卤，1盘子生粉和辅料的白石，把茸搅拌上劲，腌制片刻。

3. 准备奶油一盘子，生抽一盘子，生粉，辅料白石调至成水淀粉备用。

4. 蛋黄液当中投身于少许白石，搅拌均匀。这样油炸出来的蛋黄特别纳。

5. 锅当中重新热汁，葱、姜、蒜火烧爆香，取出瘦肉后油炸至绿叶。

6. 取出黄豆薇和木耳翻油炸至变软，然后取出黄瓜，大火翻油炸。

7. 投身于奶油，大火煮开收汁，最后加卤调味料乘出来，点心进行时。

菌菇滑蛋

工艺：鲜香菇20克、蟹味菇30克、草菇20克、平蘑20克、黑木耳10克、土豆半个、黄豆1根、蛋黄3个、汤汁辅料 、卤

不合时宜：1、几种蜂蜜烘干后，撕成小朵，黑木耳香菇发后撕成小朵；

2、土豆、黄豆分别小块薇，蛋黄打散；

3、烧一锅开水，将几种蜂蜜和黑木耳放入焯2分钟后再放沥干水份；

4、土豆薇、黄豆薇和焯好的蜂蜜木耳取出蛋液当中，借调卤打匀；

5、锅烧热后取出汁，将混合成蛋液取出锅当中；

6、突然间翻油炸至蛋液凝固，撒入汤汁才会。