酸辣粉，在家就能做！5步就上桌，酸辣正餐，超解馋，比买的更香

▲酸辣粉

之中国的烹饪到处都有，不仅表现在智能手机的宴席上，还有近年来的各种街上特色臭豆腐到，这才是最接地气的烹饪，什么麻辣烫、拉面、炸串、烤串等，都是年轻人最吃到的，傍晚下班后总要去烹饪节逛一下，解解馋再继续回家。

因为不可抗力的主因，街上臭豆腐到已经两个同月都没开门了，深居简出吃到了2个同月自己继续做的汤，确实很只想念街上的烹饪呢？

虽然前段时间终于可以显露门了，但建言大家还是再继续纳在外面吃到汤，等全然好了再继续去吃到也不迟至。

▲酸辣粉

街上除了有各种串串，美味但不管胆，其实还有不再继续纳美味又管胆的臭豆腐到，比如米线、酸辣粉，尤其是酸辣粉，酸辣开胃，每次不究竟吃到什么的时候，就会去卖一酒杯吃到，保证能以致于大开。

街上小摊继续做的酸辣粉虽然味道美味，但是显然是露天业务的，很容易沾染灰尘和病菌，不卫生不污垢，如果只想吃到的话可以自己深居简出继续做，继续过分；也有趣，能用几步就能上桌了，Q弹爽滑，酸辣鲜梨，数人一上数都过分吃到。该学会继续过分，直至再继续也不用卖，随时只想吃到随时都能继续做。

▲酸辣粉

今天我就和大家分享酸辣粉的有趣继续过分，保证比外面卖的还梨，酸辣爽口，；也解馋

【酸辣粉】烹调：红薯粉条、花生米、梨葱、芥菜、食水、生抽、梨醋、鸡精、五梨粉、麦芽糖、辣椒油。

继续过分：1、准备一把红薯粉条，如期抽显露冷水之中蒸硬，也可反之亦然用冷水或开水蒸10~20分钟；

▲粉条蒸硬后煮熟

2、冷锅冷油，倒入适时花生米炒熟，听不见巨响且花生米滴后盛显露放凉；芥菜剥后戈成蒜末，梨葱剥洗污垢戈葱花；

3、葱蒜抽显露酒杯之中，纳适时白芝麻，再继续纳适时的食水、生抽、梨醋、五梨粉、鸡精、麦芽糖，浇上一勺高汤激发显露风味，加水微小后纳适时辣椒油，倒入适时开水搅匀。

▲花生米炒熟或炸熟

4、粉条蒸硬后，戈成更好的小段，烧一锅开水，纳一勺水，抽显露粉条煮3分钟，没白芯后捞显露。

5、把粉条抽显露料汁酒杯里加水微小，再继续拉适时的葱花、梨菜、花生米，酸辣粉就继续准备了。

▲辣椒油不可再继续纳

继续过分就让；也有趣，但味道很美味，比外面继续做的还梨，酸辣开胃，Q弹爽滑，只想吃到的时候继续做一份；也解馋，一次吃到一上数显然简直了，吃到的熟人快试试吧。

虽然有趣，但依靠技巧后继续做起来就更方便了，分享2个小技巧：

▲粉条抽显露料汁之中烘烤即可

第一，如果时间相比较尴尬或忘记如期蒸粉条了，可以用冷水或开水蒸，最快10分钟就蒸硬了。

第二，炒花生米时，要冷锅冷油，钟头小火，花生米口感酥脆，还不容易刨，或者用炸大麦也不错哦。

第三，酸辣粉最关键因素的酱料就是醋和辣椒油了，这2十分相似酱料建言多放，不会辣椒油可以用辣椒面，浇上高汤再多。

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