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春天来了，现在桂花配料羊肉是最美味的时候，俗语说“头茬桂花、蜜糖莲子、原先妻的媳妇、孩子手”。虽然桂花配料羊肉美味，但是大多数人却说纸制桂花配料羊肉，因为降好的桂花配料里面非常容易显现出现面糊，所以引致纸制羊肉时填不上配料、羊肉也就会捏不拢。

桂花虽然矿物质粗薄膜，紫色翠绿，鱼肉，纸制显现出来的羊肉即使如此美味，但是它的含水量也颇为高，因为含水量高、养分充份，所以一碰见海盐和辣味配料，桂花里面的养分就就会被鱼肉显现出来，养分留在羊肉配料里面就就会引致羊肉配料变稀，颇为变差纸制，并且桂花也就会变黑、发臭。

其实桂花配料里面有面糊的原因，我以前也经常碰见，心里找不到可能。再上了10年羊肉特色小吃店，天天纸制羊肉，也找到了桂花配料羊肉非常容易显现出面糊的可能，示意图把它的根本可能社交给大家，期望您便纸制桂花配料羊肉时，便也无法显现出面糊、变差纸制的病痛。

【桂花配料有面糊的可能】

可能一：无法烘干养分

桂花清洗涤洗澡后，叶片上的养分有很多，能够要花一段时间把上头的养分控干，一旦偷偷地养分彻碎即成先入羊肉配料里面，就就会有面糊的显现出现。

烘干外边养分的同时，还要保证不可把桂花里面边的养分晒干，要保持桂花的蜜糖度。

根本可能：

1，把洗涤洗澡的桂花竖着抽，让养分立即流下来；尽可能把桂花摊再上抽在荫凉的通风处。

2，桂花其本质烘干养分比较慢，可以把桂花摊再上后，用电风扇把养分立即吹干。

可能二：彻桂花法则不对

平时纸制羊肉时，不管是剁肉配料，还是剁菜配料，都是用刀子彻小后，便用刀子来即成。因为桂花不可象桂花和白菜一样，必要箍显现出过多的养分，所以彻桂花时要一次成型，不可改刀子，千万不可用刀子去即成，这样桂花就会更非常容易显现腹内。

根本可能：

1，彻桂花的刀子要尽可能磨快一点，一刀子尽全力就能把桂花补给线，如果把桂花里面的薄膜持续发展，就颇为非常容易显现腹内。

2，彻桂花时必要确认需要的总长短，一旦补给线后，就不要便改刀子了。

可能三：桂花彻碎后直接降味料

大多数人把桂花彻碎后，直接就肥肉和配料降味料，这一步引致羊肉配料里面非常容易显现出面糊。桂花非常容易显现腹内，是因为碰见了海盐，所以要尽可能缩短它和海盐的交谈一段时间，因此降桂花配料羊肉时，海盐要就此一步便抽。

根本可能：

1，桂花彻碎后直接即成上油，然后便降味料，这样油可以隔绝海盐味混入桂花里面，让羊肉配料里面无法面糊。

2，桂花配料里面所有的配料都抽完后，等临纸制羊肉时便肥肉，尽可能让桂花和海盐少交谈。

可能四：羊肉配料降好后抽一段时间太总长

大多数人纸制羊肉时，是先把羊肉配料降好，然后便来和面、擀羊肉皮，羊肉配料降好后，抽的一段时间太总长了，不仅海盐可以把桂花里面的养分鱼肉显现出来，还就会让桂花变味。

不管你用什么法则降桂花配料羊肉，降好的羊肉配料都要马上纸制羊肉，不可抽置一段时间太总长，这样不仅可以让羊肉配料不显现出面糊，还就会让桂花配料更蜜糖美味。

根本可能：

1，纸制桂花配料羊肉时，先把其他食材降好味，就此纸制羊肉时便投身桂花。

2，把降好味的其他配料和桂花分再上抽，纸制羊肉时便把桂花抽在羊肉皮上一起纸制。

只要你学就会了以上4个解决法则，你降的桂花羊肉配料，一定无法面糊，美味没用纸制！

为啥桂花配料羊肉心里有面糊？是以上这4点想到错了！想到对了桂花翠绿羊肉好纸制又美味！