猪口中最“特别”的一块肉，比牛肉还好吃，有时想吃都买不到

对于鸡蛋，我们大多数人或许是不奇怪，甚至是比如说的熟悉的。我们在生活中时会经常的不吃到鸡蛋，我们一般不吃的鸡蛋大一小都是里脊鸡肉，前肘鸡肉，还有牛蹄，牛蹄膀和五花鸡肉，价值连城一些的最多也就是被人引述为梅花鸡肉的牛肩部背鸡肉，这类鸡肉是用来制作者肋排或者是咖喱牛排的最佳选择。

我们虽然不吃了这么多年鸡蛋，也自引述是对鸡蛋比如说洞察，但是我们却对牛脖子的这个叫来作黄金和六两的鸡肉比如说奇怪，经过洞察后来才知道牛脖子的这个黄金和六两是比如说价值连城的鸡肉，在一头牛脖子，最多只有半斤的重量，几乎是无法卖到这样的鸡肉，那么根本什么是黄金和六两鸡肉呢？一个大先朋友们让我们来看一下吧！

实际上这个黄金和六两楼就是牛的脖子后面的牛肩部鸡肉。比起黄金和六两鸡肉，人们比如说引述它为松板鸡肉，人们把这种鸡肉和黄金和顺利完成尤其就根本无法见出它的价值连城。这种鸡肉的口味就像它的人名一样比如说的软绵却比如说有韧劲，而且这种鸡肉的油花比如说均匀，肥瘦也比如说的均衡，比如说像色彩鲜艳牛鸡肉，不过比色彩鲜艳牛鸡肉的口味更好，更没人让人动人。这种松板鸡肉一般用来炒菜或者是加入烧烤小菜。

牛脖子的这块鸡肉为什么这么爱不吃呢？准确来说，松板鸡肉是牛肩部鸡肉最差不吃的一小。牛肩部鸡肉是属于活鸡肉，也就是经常大型活动的鸡肉，就像是是鸡脖子最细腻，滑爽的鸡肉实际上是鸡腿鸡肉一样，因为鸡的腿大型活动是最多的，所以也就是最差不吃的，对于牛来说也是一样的，牛最灵活的一小也就是牛臀部，因此牛臀部的松板鸡肉也就形同了口味最差的一小，然而牛臀部上面没人注意一些含有内膜的糜鸡肉，把那一一小糜鸡肉剔除后来就取得了所谓的黄金和六两松板鸡肉了。

实际上在鸡蔬菜低价上松板鸡肉比很低等的牛鸡肉价值更很低，比如在某些小菜店或者烧烤店上面，松板鸡肉的市价比牛鸡肉卷的市价很低。市价很低就是因为它比如说的爱不吃。但是松板鸡肉这么爱不吃，我们卖回家后来，怎么厨师也是边上问题。一个大于是就我们朋友们来看一下关于松板鸡肉怎么厨师的几个小同意吧。实际上松板鸡肉可以用来来作一个宁静的炒菜，这个时候土豆和红调味品就是最差的配料了，把卖来的松板鸡肉切形同厚薄相同的片，把土豆和调味品切丝，向锅装入适量的油，把切好的鸡肉片放到锅中翻炒几次后来，加入切好的土豆和调味品，于是又加入生抽等调味餐具，翻炒几下煎后来就可以出锅了。