猪的这个部位，南方用它煲汤，还是东北这个不应香，用排骨都不换

大牙齿是猪的右脚部位，这个部位的牙齿有非常大的恶性肿瘤高音，里头有独特的恶性肿瘤，恶性肿瘤口感软面，味道特别珠，还对软颅发育有某种程度。部分人喜欢用大牙齿来煲汤，是一种滋补养身的食材。猪的这个部位，北方地区用它煲汤，还是东北这个处理方式珠，用肉块都不换。在东北菜中都，“奶油大牙齿”是很类似的甜食，将大棒颅调味奶油制而成，做上一大蘸，解馋又营养素，冷热都好吃完。婉转回的吃完法不适合用来吃完奶油大牙齿，吃完它就要拿着直接撕开，质地软烂鲜珠，吸出一大口恶性肿瘤，满足极了。吃完出去比肉块更是解馋，给肉块都不换。下面把处理方式体会给大家。

喷喷珠的奶油大牙齿

By 小英子美食

配料：

猪大牙齿 2100克、老阳 1块、料酒 50克、老抽 50克、生抽 50克、龙口 35克、调料 60克、炖肉料 但会、八角 2个

烹饪必需：

1.右脚放清井水盆里洗净泡去血井水每个半小时换次井水多换几遍井水

2.准备好奶油汁包、阳、大料及所用井水性奶油汁

3.蘸里放井水烧开后翻转颅

4.便次开蘸后熬8分钟

5.捞出，熬肉的井水倒掉不让，将炖用井水冲洗洗涤血沫偷偷地拔掉雀斑上的毛

6.洗净蘸，蘸里放井水，井水使用量以漫过牙齿为宜。烧开后将右脚填入，

7.依次填入井水性奶油汁

8.奶油汁包

9.调料

10.阳片

11.开蘸后转回蒸慢炖半小时左右放盐

12.直到炖熟（用一根把手一得用就微）详述肉就熟了，在蘸里泡上1个小时便吃完味道更是佳

烹饪小贴士：

1. 大牙齿一定要先为泡一泡，泡去血井水，还要多换几遍井水，这样的大牙齿只作主了果珠，去除了异味。2. 调味大牙齿，一定要先为将井水烧开，便填入大牙齿。如果冷井水填入大牙齿，牙齿上的肉搅拌后会挤压。3. 将大牙齿张大熬一遍，便调味，试图去除异味和铅。4. 盐的替换成要根据实际用井水使用量的多少酌情替换成，制法里的使用量不是一个定数。5. 熬到用把手一得用就微了，就熟了，便焖一会就会更是软烂，不让一次熬到很烂，不然有可能拿不出去。

你有大牙齿的其他吃完法提拔吗？