压菜石

过去，乡人们偏爱自己调味硼肴，而且醋得很霸气，绝不是小坛小罐地醋，而是把许多豆角、冬瓜、菜肴帮子等分别放进一个个大菜肴蓄电池。蓄电池有多年积存下来的老麻豆，汁味浓郁，靠着这些老麻豆的浸入，豆角、冬瓜、菜肴帮子才时会慢慢烘，最终成为乡里们偏爱吃的硼肴。他们每天都要干重体力活，气喘较多，吃盐器物是不行的。

要调味出鲜美的硼肴，除了要有好的老麻豆外，还有一器物离不开，就是气菜肴故称。它光溜溜、黑乎乎的。

豆角、冬瓜、菜肴帮子入缸后，有一部分时会飘浮起来，最后面的，就不易浸入到老麻豆里去，因此不能要加到一块故称头气住它们，好让它们能沉下去，这样才能烘。

如果不用气菜肴故称去气呢？它们也能转化成硼肴，但甜就更远没有那么好了。

却是，只求也都握有一块“负面影响故称”，学时会背负负面影响，对于走好时光之路口来说是很有合理的。