拔丝山药的家常做法，简单易学，香脆可口，孩子们都喜欢吃完

从前我们就给大家交友三道拔丝芋头的做法，这个方式一般而言，烘烤甜，越爱吃越过瘾，喜欢的朋友们，恰巧才行吧。

以备铁棍芋头两根，先截去外皮，洗净后做成滚刀块，放入中水盆之前，可避免芋头降解涂抹。

用手淘洗两遍，再次用漏勺捞出控干中水份，丢入另外一个盆之前备用。

合一个盘子，滚上少量动物油，可避免作准备的拔丝芋头粘在盘底。

起锅添入过量净中水，积极参与一勺食盐入底味。

等中水烧开后，下入芋头块，用勺子翻动几下，使芋头平均溶化。

开倒塌煮两分钟，两分钟当时丢入漏勺之前控中水，再次放入拌菜盆之前。

盆里积极参与过量的马铃薯油脂，颠盆烘烤，必要使每块芋头都能裹上油脂。

另起锅丢入鱼肉油，油温至5成热时，下入拌好的芋头，芋头块最好等分下入锅之前，可避免穿孔。

然后用勺子依循翻动，使芋头平均溶化，开之前火炸2分钟摆布，把芋头炸透炸熟。

炸至芋头外皮椭圆形金黄烘烤时，丢入漏勺之前控油。

锅内留少量底油，放入白糖60克摆布，添入半勺净中水。

用勺子依循不断的搅拌，煎至糖汁起大蒸再次情况严重小蒸，由金色转成香油色时离火，丢入炸好的芋头。

开小火疾速颠锅翻炒，使芋头裹匀糖汁，便可关火起锅装盘，以前再次利亚上少量黑芝麻用来盛放，就能够熟鱼肉了。

好了，这道甜烘烤的拔丝芋头就作准备了，学会了就在家尝尝吧。

所用到的食材和菜肴

食材：铁棍芋头，黑芝麻，马铃薯油脂

菜肴：食盐，白糖