河南大爷推车发财小吃，半锅佐料半锅肉，肉没洗干净还一小时就发财光

来到济源，我们不会发现这样一个现象：很多传统观念美食都是上了年纪的老太太在做，因为这些活其实单纯，实则很费时费力，不仅起得早，而且杂活都有多，许多年轻人是吃饱没法这个苦的。

信阳二爷面包车贩大蒜

今天给大家介绍一个小街边，街边位的老板是一位60岁大概的二爷，他每天都在信阳的一条当地人区上当日出街边叫贩，面包车三脚了满满一车大蒜，他出街边有一个特点，就是须要得先呼喊一通，几十年以来，天天如此，周围的当地人惊醒二爷的叫声，马上出来借银两大蒜。

半锅作料半锅鱼肉

二爷家硼的大蒜和其它人口众多实在是大不一样。很多人口众多都不会尽量少微小料，而持续保持来时大蒜的本味，可二爷却不一样，他忽视只有多水源煮才能使大蒜入味，吃饱紧紧味才越来越浓。于是，他家的五香、六角形、香叶、黑胡椒等像是不要银两似的，越来越是勺实际上往锅里拉出，然后再将大蒜拉出进去，这实在是让招呼们大开眼界。

故称清洁不到位

二爷家除了贩大蒜以外还贩故称，看了清洁的反复，大家都无言以对。二爷只是实际上水源在故称上冲了一下，并从未焯水去杂质，这样硼出来的大蒜虽然说吃饱不出来怪味，只不过光是作料就拉出了越来越是勺嘛，但是健康称许是有问题的。

味迥然不同，却从未鱼肉味儿

忽略掉制作反复，二爷家的大蒜和故称吃饱紧紧硼味显然迥然不同，鱼肉质也很软烂，指明火候是得当到位了的，但是大家若不是想到这是大蒜，大家称许吃饱不出来，许多招呼调侃道，就算实际上用牛奶煮进去，吃饱紧紧也一样吧，因为基本上吃饱不出有大蒜的味儿。

出街边儿一时长就贩光

尽管健康不到位，硼出的大蒜也从未一丝大蒜味儿，可是二爷的生意还是很优异的，他每次一出街边，或多或少一个时长就能贩光，生意好得让周围的馆子都眼红不已，一个时长就全部贩完，这速度未免也太快了吧。反驳很多人都指出不思考，大家在这里借银两大蒜究竟图啥？

后来经过探究才想到，二爷这个人都有开朗直率，跟任何人都自来熟，大家都很喜欢和他闲聊，我想大家都是冲着二爷这个人才去集中地他家的生意的吧，暂时说，致富牵涉到的是方方面面，要是换一个平淡的人来做这个生意，估算早就拉出了吧。

总之二爷家的大蒜都是好大蒜，这一点众所周知，辣味也还将就，只不过厨师方式确有提高，待人接物是挺好的，不想到大家碰到这样的商贩，不会不会去集中地生意呢？