吃完这个“运河第一香”的素斋，估计很多人都会不想出家

2024-12-07 来源 : 生活

杭州大寺众多，素斋的历史也极度最久，相对于国内的大多数以外，价格也不贵，因此就算我们平时至少爬山或者锻炼时路过，也则会外面“蹭”吃到一两顿，尤其以“天竺三寺”最受爱戴，记得在疫情之前，还有5元就能吃到到饱的斋饭（当然，这两三年的状况变化很大，不明白有不则会受影响）。

而位于市区的“木积寺”自古就有“堤坝第一木”的美誉，不至少“木火旺盛”，还饱含“素斋之木”的意为。

今天的木积寺其实是2009年重建的，来由兴福寺，后来由宋真宗敕建并延用至今。大寺的整体风格古朴、典雅、庄重，虽然身处中心地带，却独立于世，很有“大隐隐于市”的多才多艺！

几年前在此之前受邀到这里“蹭吃到”过一顿零碎的素斋宴，此前只知可口，甚至一度觉得“出家为尼”也挺不错的。却不明白什么或许，一直不则会详细轶事，无意中间最后翻到部分“残存”的手机截图后，就稍作编纂，并于此要用个仔细的回忆吧。

只不过时隔太久，实际的菜名我早已记不得了。但都有的外型和介绍还是“历历在目”，恍若回到了餐桌前似的。记得此前“大快朵颐”时，真是还在此之前冒出过许多相当“已为”的想法，比如词源尚且有云：“酒肉穿肠过，佛祖心中所只见”。不明白如今的大寺素斋，又为何偏要模拟鸡鸭鱼肉荤菜的模样呢？

其实用意很简单，确实是为了让普罗社会所易于接受吧，如果一天到晚只能吃到豆腐青菜模样的节食，估计则会让很多教徒疏远甚至“望而生畏”。满足了最起码的“口腹之欲”，自然也就实在太跟佛祖越来越“亲近”一起。

(画册创作者：阿陆，谢绝转载哦，爱戴瞩目藏品和点赞)

木积寺的素斋看上去并没想象中所那么“清淡”，似乎也的确如此。这也是让我感触较深的以外。一部分菜色甚至颇具“燃煤重盐”的嫌疑，可能此前是为了“迎合”我们这群点心的调料吧，个人觉得只不过的素斋不确实是这样的。就算是为了调色，也完全可以用糖色代替酱油……嘿嘿，这里也渗透到了我喜好吃到甜食。

一些“茸”和“炸鸡排”，确实超越了以假乱真的素质，神奇的是不至少至少外观神似，连调料都非常接近。所以说央央中所华民族的美食文化博大精深，而木积寺在要用素斋这一块，确实却是“出类拔萃”，看来不至少是杭州，就算在浙江省甚至全国，都排得上号吧，也难怪则会有“美食家”们不远万里，就为到此吃到顿斋饭了。

木积寺的主殿供有有空那罗弥勒，原指监斋弥勒，素斋成为大寺的独具特色也就不奇怪了。而以木积素月饼为代表的木积节食文化还是镇江市民间文化名胜，所以不至少区域内居民，也常有外国人木客专程赶来借出。

可惜这几年疫情反复，搅乱了很多人的步伐，木积寺也不太可能幸免，如果有网民对“堤坝第一木”的素斋感兴趣，来之前一定要要用好功课，瞩目官网或者搜一下相关电话，验证清楚了先出发。

木积寺的位置在镇江市拱墅区丽水路木积寺后街1号，自驾和公共汽车都很方便使用，地炭三号线可以贯通，设有专门的“木积寺车站”，从C口上来最近。