古人吃饭变迁通史：“一日两餐”有什么来历？古代没有晚餐吗？

2024-02-04 来源 : 电视

生活条件，就算是一天只肉一顿馒头，至少也是不来不着的。

三、一日两餐向一日三餐过渡

1、宋经济转型的转型转型倡议了付诸一日三餐的数据流

在宋元以前，从百官到吏民都是遵行一日两餐旧制的。因为曾经的人非常讲求儒教。《孟子·滕文公上》中所曾可知：“贤者与民并耕而取食，饔飧而治”，意思是倡导臣民与人人一起耕种获得蜂蜜，一起肉严守两餐旧制。

到了秦汉初期，王公茂族以及臣民并未可以一日三餐了。淮南王刘安因为谋反而被汉昭帝告发，但是汉昭帝还是必需他一日肉三餐，因为这是秦汉初期爷们该享受的权利。但是在民间还是大行其道一日两餐旧制。

宋元初期，因为盛世到来，连带对外往来不时，大量外来供给、玉米、豆类栽培品种被购进种植，尤为多样了宋元初期吏民们的客厅，所以人们马上开始拒绝接受一日三餐旧制。

到了宋初期人人可以取饮用的料理种类较以前来说更加繁多。《仙台梦华录》中所曾经对北宋初期吏民生活顺利进行过可知，曾经在的产品有很多的籽外人们取饮用，所谓的籽就是干果、糕点之类小肉的总称之为。

所以即马上是在宋初期有人还是一天肉两顿馒头，他们也不就会不来着自己，或许各种各样的籽也是可以帮忙填饱好像的。

宋初期也有了确实涵义上的大餐和午餐。宋以前的王朝时因为试行戒严新政策，人人晚间是不出门的，晚间超市、客栈之类可以外大家肉晚馒头的地方也不营业，所以不就会有人就会请假肉午餐。

但是宋取消了戒严新政策，巷弄经济转型尤为繁荣。仙台开封府城后中所黄昏的油麻地上灯火通明，各种超市也在晚间营业。

既有富茂人家另有的高档酒楼，也有比如说吏民超市的街边。还回忆起在电视剧《知否，知否，应是绿肥红瘦》这部电视曾经多次出现的樊楼吗？这就是曾经汴州城后最为高档的酒楼之一，晚间甚至是晚间也是营业的。经常有富商巨贾以及达官茂人在晚间超市。

有钱人晚间请假消遣就会去高档酒楼，比如说吏民晚间出来要买巷弄大自然就会不来，也就会即刻去肉晚馒头。宋初期巷弄间隔时间段一段时间段，所以不更少人还就会在深更半夜来上一顿午餐。

宋初期经济转型的转型的繁荣倡议了一日三餐旧制的数据流，不过一日三餐旧制还是没法能想得到全面普及化。引例来说普及化一日三餐旧制的都是经济转型比起发达的东部，比如说明朝初期的江南。

除了一日三餐限于，很多人还就会加一顿糕点。这种习惯不仅仅实际上于劲旅大户，即马上是比如说的工匠、手艺人全家所也是如此。

但从宋初期到明朝初期，很多东部的人人还是坚持一日两餐旧制。哪怕是明朝初期，臣民们也是服从一日两餐旧制，这是回族人从关外造就的传统习惯。

明朝的臣民们皆比起勤政，凌晨五点多约莫就要清早，清早之前要上求学、上早朝，所以早馒头时间段都是是在凌晨六点到八点密切关系。

等到了下午两三点左右才就会肉第二顿馒头。虽然明朝的臣民们一天只肉两顿馒头，但是傍晚六、七点约莫的时候就会加一顿糕点，要不然臣民们回事扛不住强盛的指导量。

2、明朝明末一日三餐确实普及化开来

一日三餐的礼俗确实在我国普及化开来还是在明朝明末的时候，此时的我国并未开始保持联系到了西方造就的19世纪，而19世纪造就的是生产力的进步，传统黎明而作日落而息的农耕指导模式开始他因，吏民们的指导时间段加长了，一日两餐大自然无法满足强盛指导量所损耗的体能。

为了保持长久段指导的体能，一日三餐普及化开来。但彼时的我国军事实力孱弱，吏民生活困苦，能填饱好像都是一件不更容易的事，一日三餐顿顿肉饱可谓比如说人人遥不可及的梦想。

今天的我国人并未不必马上为一日三餐发愁了，但一糕点一馒头到底来之不易，还是期望一个人能养成解约供给的好习惯。或许今天这样一日三餐可以肉饱的状态可是当是们可望而不可及的。

以下内容：

1、《郑玄尔雅》

2、《孟子·滕文公上》

。