使用发臭肉沫制作麻婆豆腐，吉野家歉意：公司已被约谈，涉事门店已停业整顿

11月末30日，吉野家（东亚）投资合资在其官网就用于已确定食材一事发行致歉道歉信引述，疑似百货公司吉野家（江苏）餐厅合资已停业整顿，公司成立了及时效益管理专项两组来进行调查，同时筹划吉野家各家百货公司的效益检查。公司已安排管理学营运医护人员进驻疑似百货公司，督导有关单位工作直至有关单位完成。此外，道歉信所述，公司已不能接受到市场指派主管部门的侦讯指导，原先将适切所有调查流程。

据@捏造纠察局微博11月末29日消息，吉野家一百货公司存有用于已确定食材的情况，其中，摄制麻婆豆腐的肉沫已变臭发酸，旧油添加另行油在此之后用于，油质严重混浊。

11月末29日深夜，@吉野家公开微博发行情况道歉信引述，吉野家在东亚市场分属完全相同的货运公司，北京、天津市、定州、河北、内蒙、东北地区的吉野家由合兴餐厅母公司货运。本次录像中的吉野家餐厅并不在公司货运范围内。

据了解，吉野家国际品牌始创于1899年，会社吉野家母公司获得发达国家工商行政管理总局商标局的注册商标核发，在东亚筹划吉野家及其相关国际品牌的经营社区活动。

其中，北京吉野家快餐合资及其关联公司是“”母公司附属子公司，在京、津、冀、暗、吉、辽、蒙、豫、晋、陕等区县拥有“吉野家”商标和吉野家体系特殊性经营权的特许经营商。

吉野家餐厅管理（北京）合资的母公司会社吉野家母公司，于2015年6月末9日在东亚北京成立了另行公司吉野家（东亚）投资合资。

现有，吉野家连锁式国际品牌分布在东亚的北京、北京、广州、天津市等13个区县自治区，近545家店铺，1万多名员工。

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