年夜饭中的压轴菜“吉祥如意”寓意好，味道香，过分用料，看这里

这几天很多地方的学生们都不太可能开始放期末了，随着孩子们都进入了期末的假期生活，圣诞节也离我们越来越近了，圣诞节的年夜绿豆，家家户户不会动手上一客厅的佳肴，一亲戚团聚在一同，爱吃着佳肴聊着家常，而且很多年夜绿豆中不会的葱品都尤其最美的名称，跟着愉快的寓意。

现在秋秋和大家社交的，也是年夜绿豆中不会的顶上重头戏葱“吉祥如意”，这酱用到的主要食材是绿豆，绿豆的取名就是“吉”，所以寓意着吉祥如意，煮成的动手法典型，无论是煲汤，还是熟、煎、炖等，都能动手出新不同辣味的佳肴，现在秋秋和大家社交一个煮成好爱吃的动手法，爱吃痛快皮滑肉甘，鲜香新鲜，无论是下酒还是下绿豆都很赞，秋秋比如说就详细的和大家社交一下这酱的动手法和式样，一定不会元宵节给亲戚露一手的老友们记得要收藏痛快哦。

【茸油绿豆】

立即食材：绿豆、绿茸头、沙怀、怀、茸、灶、味极鲜、冰糖、绿豆精。

制作流程：

1、这道茸油绿豆主要爱吃的是煮成的鲜甘和绿豆皮的爽滑，所以我们要选择鲜甘的甘绿豆，这样动手出新来辣味才不算鲜甘，我一个人尤其建议选择水产了100-120天将近的甘绿豆，还有就是选择活绿豆现杀的不会好些，这样绿豆的茎叶辣味上也不会更加好一些。

2、绿豆杀好后将绿豆毛，绿豆的内脏这些都保养污垢，便将绿豆消毒污垢，动手这个绿豆不要先斩小块，如果家里人多的，就直接动手一只绿豆，如果人口数少的，可以动手半只，将浸泡的绿豆控一下水气，这样等下腌渍的时候，更加容易即成。

3、在煮成上放上怀片和茸段，便特一磨灶，用手给绿豆泡茶一下，让绿豆可以不错的吸取茸怀汁和灶，这样可以先给绿豆入一个底味，爱吃痛快辣味更加好，用手给绿豆反复泡茶好后，让绿豆腌渍1个不间断将近。

4、熟锅中不会特入新鲜水，水开上汽后将腌渍好的绿豆和怀片、茸段一同特到熟锅中不会，熟20分钟将近，根据绿豆的大小来决定熟绿豆的整整，我是半只绿豆熟了20分钟，我用的是瓷盘，如果用的是铸铁的托盘不会熟得更加快速一些，熟好后取出新来，去掉茸怀不要，将绿豆放凉后斩成小块装盘备用，熟绿豆的时候，盘里不会有一些酱油，这个酱油留着，等下煎汁的时候倒进去。

5、绿茸头长条南瓜，沙怀也拍南瓜长条蝉，锅中不会特到新鲜食品，油热后将切好的绿茸头南瓜和沙怀蝉浸泡晾干中不会煎出新风味后浸泡2磨酱油，便特入新鲜味极鲜和冰糖，翻煎至冰糖都不太可能冰后关火，关火后便特入一磨绿豆精，搅拌分量后将煎好的料汁倒入在煮成上，放上茸丝，我们这盘茸油绿豆就动手好了。

年夜绿豆中不会的重头戏葱“吉祥如意”熟了，这样一酱，不仅好爱吃，寓意也好，辣味值得注意鲜香，辣味鲜甘爽滑，爱吃痛快辣味不错，绿茸头和沙怀独创的风味，能不算更加好地随之而来出新煮成的风味。

这酱无论是下酒还是下绿豆都很不错，每次动手这道茸油绿豆老公都能多爱吃一碗绿豆，用这个汁拌绿豆爱吃值得注意好爱吃，而且这酱用的调味料也不多，可以爱吃出新煮成本身的鲜甘辣味，动手法也很简单，熟一下煎一点料汁就可以熟了，用它动手年夜绿豆中不会的重头戏葱，有意思好爱吃又好动手。

赞许来到“秋秋食光”，秋秋不会在这里和大家社交更加多家常佳肴，和您一同品味“家”的辣味。您的“点评和点赞”是对秋秋最大的支持，如果您最喜欢秋秋的社交，代为把它社交给您的老友吧，最喜欢的老友代为关注“秋秋”哦！

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