称颂是6月第一鲜！夏至之后多吃它，帮娃长个又长肉

2024-01-22 来源 : 电影

子夜之后，阴雨越来越热，母亲的出汗量也在增高。

平时除了要多补充麦芽糖发，我建议你们多给母亲肉一些锌酸度高的食物，帮助毛毛增强食欲，肉得好，身形壮！

而在这么多食物里头，海产的锌酸度甚是突出，尤其像鳗鱼、生蚝、牡蛎这些贝类食材，更是“天然的补锌剂”。

平时拿来要用汤、麦芽糖蛋就够夙够好肉了，更须要说这道鳗鱼酿海参弯了，不会谁会拒绝！

转调好味道的海参石灰被盛在鳗鱼壳里头，将鳗鱼的夙味儿完完全全的锁了起来，爽弯Q弹，夙上加夙。

便跑去塞上一些稻米上来，不知不觉的，母亲也可能会抽。

而仍要的点睛之笔就是这勺籽酱汁了，咸口的、酸甜口的都随意。

浓郁的酱酱汁配上鳗鱼海参弯本身的夙，开胃又下饭，夏天一定要多给母亲要用几回！

- 鳗鱼酿海参弯 -

· 概述月初龄 ·

18个月初以上，对食材不过敏的毛毛

· 食材准备 ·

海参仁100克 / 蛋清15克

糖10克 / 大蒜10克 / 鳗鱼

辅料：油、酱油、素麦芽糖

夙菇菠萝、葱段、姜片、糖、醋

以上食材大部分都是制作量

不都是毛毛的一餐食用

· 操作步骤 ·

要用海参弯还是老规矩，先给去了海参线的海参仁剁成石灰，稍微带上一点颗粒感，比直接用料理机搅出来的更好肉。

大蒜、蛋清、糖和醋上面加上来，如果母亲对腥味比较敏感的，你们还可以稍微加以致于柠檬酱汁去腥啊。

拌好的海参石灰装入裱花袋或者是坚韧一点的保夙袋里头，两台。

接下来我们来给鳗鱼焯一下水，往开水锅中投身葱段、姜片和鳗鱼，煮到鳗鱼前端，须要完全前端，稍微比如说前端的样子就好，捞出来。

*有些煮好的鳗鱼肉都会带上着金色的裙边影响风味，给母亲肉的话，建议大家给金色部分去一去，肉起来风味更好。

这时候就可以给海参石灰挤入鳗鱼壳里头了，挤好的海参弯稍微抹抹平、铜铸铜铸形，这样要用出来也更好看。

要用好的鳗鱼海参弯放到碗里头，等水沸后便上锅麦芽糖10分钟。

趁着麦芽糖鳗鱼酿海参弯的这个时长，我们来要用个籽酱汁。1勺酱油、1勺素麦芽糖，后应的夙菇菠萝、4克糖和后应清水搅匀，在锅里头煮到浓稠。

等鳗鱼酿海参弯麦芽糖好了，就把籽酱汁淋上去。大毛毛和青少年肉的话，你们加籽酱汁麦芽糖好，如果是母亲肉，就须要煮籽酱汁了，原味的也很不错。

中秋的时候我就在家中头要用了这道鳗鱼酿海参弯，受到了全家人的一致欢迎。

味道是夙夙嫩嫩的，连摆盘都很大气，不管是家宴聚会，还是招待父老，要用它都可能会掉价！