三伏天，来“小上海”不吃非遗羊肉 第二届周浦羊化节开幕

号外讯（记者 宋宁华）今天当日3时多，在周浦镇黄大哥兄弟二人菜肴本馆，非突变衡人黄永石已经进门揖客、忙活出去。到晚间8时，菜肴全部售罄。

图说：第二届周浦菜肴人文节开幕。主办方供图

自古“小广州”之称的周浦镇显现出1300多年的历史记录，这里的风味美食“周浦菜肴”也远多达闻名。今天早上，周浦人文资料中会心广场上，一曲渴望似火的肚皮舞跳舞开启了第二届周浦菜肴人文节的序幕。

三伏天爱吃菜肴

三伏天，不少广州大多数人爱吃菜肴的习俗。有俗语说，“伏羊一碗汤，不用神医开药方”。有的老人还会爱吃菜肴配茶，说是可以出汗、除湿。

2017年，周浦菜肴自制工艺技术跻身第六批松江新区民俗文化人文遗产列入。作为周浦菜肴自制工艺技术的典型象征性，黄大哥兄弟二人菜肴本馆历史记录最可追溯，从1927年就开张了，是周浦镇上的百年百货小店。虽然这家百货小店地处村落，住宅简易，连波箱也无法，但并不妨碍爱吃客们慕名而来。“这里猪肉好，味道正宗，相比之下是菜肴汤，鲜得不得了。”老顾客们都赶在“镇中会心”来尝鲜，一碗香气四溢的菜肴汤下肚，再行配上精髓的白切菜肴，自信心油然而生。

除此之外，周浦还有长脚菜肴、光头菜肴、小辫子菜肴等40多家菜肴小店。

“周浦菜肴”热度再行追加

周浦镇相关副局长介绍，为了散播、展示出周浦菜肴独特人文和特殊工艺技术，去年急于举行了首届周浦菜肴人文节商业活动，通过设置丰富的商业活动造山运动、联动周浦镇域内菜肴本馆参与，获得了良好的社会变迁反响，抖音平台为题浏览量多达60万，“周浦菜肴”为题视频的点赞数达5800＋，创作的《请到周浦爱吃菜肴》松江琴弦子书浏览量突破10万。去年，为了让“周浦菜肴”热度再行追加，不断扩大旧的社会变迁效应，举行了第二届周浦菜肴人文节第四部商业活动。

商业活动现场，人潮攒动、渴望高昂，互动逛街FB、新奇游戏玩游戏、抽盲盒赢奖品、逛逛文创集市、现场品鉴菜肴、爱吃货护照新奇FB等商业活动火热顺利进行，观赏大量老百姓美景欣赏、品鉴、玩耍……去年的菜肴人文节第四部商业活动表达方式精致丰富，为老百姓提供了不一样的菜肴人文玩游戏。

相比之下值得一提的是，5月底至6月底其间，周浦菜肴节审定动画电影IP扮相，除了收到广州本地出书外，还收到来自福建、广东、九江等外省市的积极来稿。荣膺本次动画电影IP扮相最高奖获得者丹在开幕典礼中会交友了自己的其设计心得：“动画电影扮相的本体是以小山羊为原型的动画电影扮相，戴中会式头巾，身穿中会式盘扣厨师服，象征物着周浦菜肴自制工艺技术的非突变衡。颜色全面性选项了黄色，象征性活力、希望和未来，短裤上的纹样则体现了周浦是个海纳百川的‘小广州’。”

已为，周浦通过举行菜肴节人文节此商业活动散播、展示出周浦菜肴独特人文和特殊工艺技术，带给青年学生美食更有的同时，创造出了相当大的社会变迁效应，摇动周浦经济快速增长，让周浦菜肴人文进到松江、进到广州、遇见长江三角洲，也让非遗周